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吃对了,姜也是良药!5种人最适合夏吃姜

自古以来,姜都是民间必不可少的养生食物,尤其是在炎热的夏季,性温热的姜能够帮助人体驱寒除湿,有很好的保健功效。中医科主任医师于景献介绍,对以下几种人而言,夏吃姜的好处会更加多。

最适合夏吃姜的5种人

1、长时间吹空调的人

网上有个段子说:我的命是空调给的。在闷热的夏季,家里、商场、办公室、车上,无论去到哪都有空调。然而,在空调房呆太长时间很容易受寒,加上一直没机会出汗,人就会感到头痛、恶心,还会出现没食欲、拉肚子等症状。

适量吃一些生姜可以顺应夏季阳气升发,符合《黄帝内经》中“春夏养阳”的理论,帮助预防与治疗“空调病”。

上班族在夏天不妨常喝生姜茶,取生姜3-5片,用沸水沏开,趁热喝。

另外,常喝生姜粥也能帮助预防空调病:准备大米50g,姜丝10g,大米洗净后加水煮粥,九分熟的时候加入姜丝,煮到米熟关火,趁热服下。

2、胃寒的人

在中医看来,姜味辛、性温,能够治疗胃寒引起的呕吐、胃痛及受凉导致的腹痛、腹泻等症状,是健胃、暖胃的首选。

做凉拌菜时加一些姜末能中和寒性,驱除寒气,这样一来,胃寒的人也可以食用凉拌菜。


3、胃口不好的人

很多人一到夏天就没食欲,看到什么都不想吃,于是每天都觉得身体乏力、精神恍惚。不知大家是否听过“饭不香,吃生姜”这句谚语,它提醒我们,胃口不好时不妨吃点姜。

中医认为,生姜独特的辛辣味能够刺激味蕾,健脾开胃。

从现代医学角度看,生姜含有的姜辣素可以促进血液循环、刺激胃液分泌,起到促消化、增食欲的作用。

所以在食欲不振时吃1-3片生姜片,确实可以促进食欲。

有些人接受不了生姜的味道,也可以把姜泡在醋里食用,这样不但可以减轻姜辣味,酸味的醋也可以增进食欲。

4、晕车的人

在闷热的夏天坐车出行,简直是晕车党的一场灾难。

容易晕车的人在坐车前30分钟可以嚼两片生姜,或在坐车时含一块姜片,有利于预防晕车。想要口感更好的话,也可以用姜糖代替。

因为生姜有健胃、止呕等作用,它含有的姜烯酮、姜酮有较强的镇吐作用。

另外,姜还可以减少孕早期恶心呕吐的症状,孕妇可随身带一些姜糖。


5、风寒感冒的人

风寒感冒的典型症状有头痛、无汗、怕冷、咳嗽、舌苔薄白、流清涕等。

这时候喝一碗红糖姜汤能有效缓解不适,因为生姜性温,有祛风、发热、散寒的作用,而红糖有活血作用,二者搭配能够改善体表循环,辅助治疗风寒感冒。做法如下:

取生姜10g、红糖15g,把生姜切丝,用开水泡5分钟,文火熬3分钟,加入红糖搅拌。

但红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于风热感冒。

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