有人说，食物吃太精细不好，人呐，还是得多吃点粗粮。因而，现在无论是十几二十岁的年轻人，还是七老八十的老人家，都吃起了粗粮。
然而，即便是粗粮这种人人称赞的食物，也并非人人皆宜。专家提醒，粗粮不容易被人体消化，能否食用，需得根据自己的吸收能力来判断。像这3类人就应谨慎食用：
1、老人――适量吃
老人家有个通病，就是肠胃不太行。一个是上了年纪，身体机能弱化的缘故，一个是由于咀嚼功能的丧失，老人家吃东西都没法儿像年轻人一样嚼个稀巴烂。加之粗粮本身就难消化，它们入了肠胃，是会影响食物营养吸收，也会增加消化负担的。
消化与吸收不好，便会加重老人便秘状况。所以，老人得适量吃，吃多了，好处捞不着，坏处一大堆。
2、胃病患者――谨慎吃
本身有胃病的人，就应少吃粗粮。因为，粗粮中的粗纤维是会刺激肠胃蠕动的。患消化道溃疡的人，胃酸已经多，再经刺激产生更多的胃酸，怕是只会加重溃疡。
而胃炎的人，肠胃功能本就遭受到了损伤，此时应当吃小米粥之类好消化的食物。或者将粗粮细做，比如大豆磨成豆浆来喝，可以减轻肠胃负担。
3、青春期少女――食少量
正值长身体的少女，肠胃功能也并未发育完全，不能很好地吸收食物的营养。如果进食过量的粗粮，就会令其他食物中含有的胆固醇，跟着粗粮的纤维素一起，被排出体外。而胆固醇的缺失，某种程度上回导致雌激素合成不足，影响生殖器的生长发育。
再说了，发育中的孩子如果老吃粗粮，会影响其他营养物质的摄入。比如无机盐、蛋白质摄入足够饿了，但是维生素及其他微量元素却远远不够，这便不能满足营养均衡的要求。
建议：吃粗粮，其量可以以纤维素作为标准来衡量。纤维素跟人体每天吸收的热量成正比（占主食总量1/3的样子）。最好粗细搭配，比如蒸米饭的时候加一些粗粮进去，只有适时适量的摄入，粗粮才能够帮助我们强身健体。
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