研究显示，经常吃黑巧克力能够帮助改善血液循环，还能够帮助老年人提高行走的能力。患有外周动脉疾病的老人吃完黑巧克力之后，再无任何外力的帮助下，发现自己的独立行走的能力比之前要强很多。
有一种中老年人常发的动脉疾病――外周动脉疾病，发病率最高的人群为七十岁以上人群，这种病一般发生在下肢的各个部位，特别是对大腿动脉的影响最大。由于血流减少的原因，外周动脉疾病会影响患者行走，产生疼痛或不适，包括大腿乏力、痉挛、沉重、疼痛或者臀部等。吃完黑巧克力之后，他们能够走得更久、更远。实验证明，患者在吃完黑巧克力后一天会比比食用前一天多走39英尺、17秒。
专家表示，可可中含有的一种化合物――多酚，能够帮助减少氧化应激，还能够改善外周动脉里的血流量。黑巧克力中含有85%的可可粉，所以它的多酚含量是很高的，但是牛奶巧克力却只有还不到30%的可可粉。
多酚含量食物丰富的还包括薄荷干、丁香、刺山柑和芹菜种子以及榛子等。
每天只要吃一点点黑巧克力就能够缓解血压，虽然说吃黑巧克力所降的血压不是很大，但它已经足够减少心血管疾病类的风险。而且长期食用黑巧克力能够扩张血管，还能保持血压的稳定。黑巧克力中还含有很多的黄酮，对于降低血压和血管扩张有很大的益处。
在这里要提醒一下大家，黑巧克力能在一定程度上缓解高血压，然而这仅仅只是针对高血压较轻的患者。而对于患高血压多年的重症患者，一定要在医生的指导下结合药物来控制，千万别将黑巧克力当做药物来治疗。
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