春天的时候百花盛开,人的心情也变得惬意起来。自古以来,中国就有“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的说法,今天小编为大家介绍一种适合春天食用的花――桂花。
桂花暖胃、美容、解春困
桂花又称“木犀”、“岩桂”,有金桂、银桂、丹桂等不同的品种,通常在金秋九、十月开花,开花以后香味浓郁,沁人心脾,将桂花晒干之后,就成为了常用的入药花朵。
桂花性温、味辛,入肺经及大肠经,具有生津、健胃、化痰、平肝的作用,用来泡茶、煎汤或浸酒都可以,对痰饮咳喘、食欲不振、腹痛经闭等病症都有一定疗效。
我国自古就有用桂花酿酒的做法,桂花酒可以健脾补虚、开胃提神,尤其适合女性饮用,不仅可以散寒暖身,还能美容养颜。
倒春寒可喝桂花茶暖胃
春季天气时冷时热,一不小心就会受凉,脾胃虚寒的人群很容易感到胃部不适,甚至经常胃痛。此时不妨买一些干桂花来泡茶,可以良好缓解症状。
在泡桂花茶时可加入红糖和红茶,红糖可养血益气,祛风散寒;红茶性温,有暖胃、助消化的功能,三者搭配在一起对暖胃非常有帮助,适合产妇、儿童和贫血患者饮用。
桂花食谱推荐1:冰糖桂花糯米藕
・将糯米洗净,沥干水份备用,将藕洗干净,在藕节处切下一小块做盖子;
・将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中,把整个藕塞满;
・装满后把切下来的盖子盖回去,用牙签插入固定;
・将藕放入锅中,加足量水浸过藕,大火烧开后转小火半小时;
・放入冰糖和干桂花,小火煮2小时;
・把煮好的藕切片,即可食用。
桂花食谱推荐2:水晶桂花糕
・把80g白糖加入200g的温水中,搅拌到融化;
・加入150g糯米粉、75g澄粉,搅拌直至无颗粒;
・再加入40g色拉油,搅拌均匀,直到面糊中看不到色拉油,在盘子壁也刷一层色拉油;
・把搅拌好的面糊倒入盘子,静置40分钟;
・冷水入锅,水开后蒸半个小时,蒸好后取出;
・放凉之后用刀蘸水、切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜即可。
本站文章内容来自互联网收集,仅供用于页面演示。请遵循相关法律法规,本站一切文章不代表本站立场。如有侵权、请联系本站删除