进入冬季，人们很容易感到皮肤干燥、身体缺水，缺水了吃什么补水才好呢？怎么吃才能更有效地补水呢？实际上，冬季补水也有很多小技巧，掌握这些小技巧，能够让你的冬季过得更加水润轻松！
我们在饮食时会担心农药残留，可知，有些食物暗藏寄生虫，可却常被人们认成美味。尤其是一些海鲜，特别容易藏寄生虫，吃的时候一定要小心，在外就餐时也要谨慎，避免感染。
不少人说，“我很少吃肉，也不胖，为啥胆固醇还这么高？”，殊不知，造成体内胆固醇升高的机转很复杂，除了高胆固醇食物，也可能是其他因素造成血胆固醇居高不下，今天食话实说栏目邀请北京军区总医院临床营养配餐师于仁文老师来详细解读食物与胆固醇之间的奥秘！
动物的肝脏是新陈代谢的重要器官，也被称为“排毒”器官，因为它会将来自体内和体外的许多非营养性物质进行彻底性转化，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这就是肝脏的解毒功能。但许多人对吃动物肝脏持谨慎态度，因为肝脏是排毒器官，其中可能囤积大量有毒物质，经常进食动物肝脏可能引起中毒。这种说法真的有道理吗？常吃肝脏真的会中毒吗？
脂肪作为三大营养素，是人体不可缺少的重要营养素，当脂肪摄入不足时，身体各项机能均会受到不同程度的影响。不妨来看看以下几个身体缺少脂肪的信号！
提子吃着甜美，但提子皮很苦涩。苦涩味来自于皮中含有的鞣酸，而鞣酸会导致便秘，那么，吃提子时不吐皮会不会导致便秘呢？吃提子是吃皮好还是不吃皮好呢？
很多人都知道果蔬的皮是很有营养价值的，所以在食用果蔬时都会下意识的连同皮一起吃下去，殊不知，有一些果蔬皮使用之后会对人体造成伤害，因此不可一概而论，全部果蔬皮都吃掉。
众所周知成年人每天所需800～1000mg的钙，但说到补钙，很多人第一时间想到的是钙片补钙，但其实很多食物也含有丰富的钙，生活中多注意饮食习惯，也能获取每日所需的钙含量。
豆浆是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆浆喝多了会加剧痛风情况。
要想拥有良好的生活质量，必须先有充足的睡眠。很多人会说，自己已经坚持早睡了，但是总感觉睡眠质量不高，睡了就跟没睡一样，白天还是没精神。有专家提醒，睡前的饮食很重要，有些食物晚餐吃多了，可能会让人辗转反侧不得睡。